Чай може бути декоративним, але насправді це дуже смачний дяньхун. Він насичений, але м'який, із насолодою, ароматом фруктових льодяників та ягідною кислинкою. Добре заварюється як протоками в гайвані, так і одноразово в кухлі або термосі.

Це чай з невеликою витримкою, насичений та глибокий.

Дуже рідкісний та вишуканий вид червоного чаю під назвою Дянь Хун Та або в буквальному перекладі – Червона пагода. Цей елітний сорт виробляється у вигляді пов'язаних невеликих округлих коричневих конусів. Сировиною для Червоної пагоди служить листя дерев, вирощених на високогірних плантаціях в екологічно чистому районі «Палац Місяця» (у провінції Юньнань), де досвідчені збирачі вибирають найсоковитіші пагони та ніжні листя з кожної гілки, що тільки-но розпустилися. Потім працівники акуратно вручну пов'язують напівсире чайне листя і нирки в правильну красиву форму конусоподібного пучка, що зовні нагадує китайські пагоди. Цікаво, що в процесі заварювання така пагода поступово починає розпускатися у своєрідну гарну квітку з чаю.

Аромат у Пагоди чайно-деревний, з правильними дубильними та трав'яно-карамельними відтінками з домішкою дубової кори та кількох видів сухофруктів. Під час заварювання цей чай пахне досить приємно – медовими та фруктовими нюансами, з присутністю шоколадно-горіхових відтінків. Смак у завареної Червоної пагоди відносно щільний, трохи солодкуватий із домішками терпкості та ірису. Післясмак у даного чаю зазвичай солодкуватий і досить довгий, злегка терпкуватий. Колір у нього янтарно-червоний, досить насичений.

Червона пагода - один із найкращих чорних чаїв Китаю, він відмінно підходить для щоденних чаювання, добре зігріває, чудово знімає фізичну втому, гармонізує стан розуму та організму в цілому. Також корисний для шлунково-кишкового тракту, печінки та шкіри.

Як правильно заварювати Червону пагоду?

Для цього потрібний скляний заварник, щоб можна було спостерігати за процесом її розкриття – дуже цікаве видовище.

Перед самим заварюванням пагоду корисно промити окропом – це підготує до заварювання. Рекомендується використовувати 1 штуку приблизно на 200 мл окропу. Перше наполягання триває 40-50 секунд, після чого готове заварювання слід розлити повністю. Всі наступні заварювання можна проводити трохи довше за попередні - приблизно на 50-70 секунд. Таким чином, Пагоду можна заварювати 3-5 разів, при цьому вона поступово змінює аромат та смак, розкриваючись та закриваючись.